DONNER

あなたへ渡す、食する歓び 毎日を少し贅沢に

2012年、海老名に登場した新進気鋭のパン店「DONNER」。さらに2014年は湘南台にインストアベーカリーをオープンしました。店内に並ぶ80種類に及ぶパンはバラエティに富み、幅広い年代からの支持を得ています。

口あたりの優しいパンを中心にしながら、ひとつひとつは工夫を凝らした独創的なメニュー。馴染みのない食材を親しみやすいパン生地と併せるなど、これまでにない美味しさに出会うきっかけをさりげなく提供。
フムス(ひよこ豆ペースト)や酢漬けキャベツのザワークラウトなどを、DONNERのパンで初めて知るおいしさ、という方もいらっしゃるでしょう。

フランスでの研修期間に加えて、25ヶ国ほどの海外渡航の経験が自身へ及ぼした影響が大きい、という若きオーナーシェフ藤原宏一郎さん。これまでにない、新しい世代の感性から生まれたパンで、日々の暮らしをより豊かにできれば、と新しい食材にも積極的。
ドイツのナスブロート、インドのナン、NYのベーグルなど本場の味を知ったうえでのアレンジは、国内でも幅広く好まれながら通の方にも好評です。
サーファーの一面を持つ藤原さんは、自然に寄り添った食文化への関心も高く、パンとの繋がりを構想中、と語ります。

また、開店の早いDONNERでは基本となる朝食用のパンも充実。
生地にたっぷりの豆乳を加えた“豆乳食パン”“はシフォンケーキのような口どけに感激するファン、続出。豆乳で栄養バランスに配慮しながら、上質なよつ葉バターを加えることで、翌日もふんわりしっとり。朝の食卓に芳ばしいパンがある喜びを実感できます。

上質の材料は子供が喜ぶ菓子パンにも。クリームパンには、安全性の高い富山県産セイアグリー健康卵の黄身だけを使ったカスタードクリームがたっぷり。風味がよく、濃厚なクリームはほわっほわっのパン生地との相性抜群、またたく間に一個完食、です。

チガパン初出店のDONNER、お客さまに喜んでいただけるよう、お祭りらしいワクワクするような品揃えで登場です!

オススメパン・人気のパン

豆乳食パン、クリームパン、タンドリーチキンチャバタサンド

豆乳食パン

タンドリーチキンチャバタサンド

DONNERバーガー

自家製酵母の胡桃パン

ジャーマンフランク

野沢菜のカリカリ

おしりパン

 

店舗情報

住所

神奈川県藤沢市湘南台2-6-3 ウエストプラザ2番地

電話番号

0466-43-6661

営業時間

8時50分〜21時

定休日

正月三が日・お盆期間中3日間

ホームページ

http://www.boulangerie-donner.com/

facebook

https://www.facebook.com/boulangerie.donner/

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